AYAM GORENG TEPUNG SPICY

Ayam goreng tepung spicy

Bahan- bahan untuk perap ayam

1/2 ekor ayam 

2 biji bawang  besar ***

4 biji bawang putih ***

Setengah inci halia ***

Lengkuas ***

8 tangkai cili kering ***

1 sudu makan pati sedap

1 sudu makan rempah kari

1 sudu makan serbuk kunyit

1/2 sudu makan garam

1 /2 cawan air

kemudian kisar semua bahan yang bertanda *** hingga hancur.

Cara perap ayam

* letak ayam dalam mangkuk, masukkan bahan- bahan yg dikisar td kemudian gaul hingga sebati.

* Dah sebati masukkan ayam tadi dalam peti dan perap selama 2 jam.

Bahan untuk tepung.

1 sudu makan pati sedap

1/2 sudu makan garam 

1/2 Serbuk lada sulah

1 senduk tepung beras

1/2 ssenduk tepung gandum

1 biji telur

1 cawan air.

Cara- caranya

* satu kan semua bahan dalam satu bekas kemudian letak air dan kacau hingga rata.

* smpai jadi macam tepung goreng pisang tue kemudian ambil ayam yang diperap tadi dan celup dalam bancuhan tepung tadi dan goreng. 

* sebelum menggoreng pastikan minyak betul2 panas ye dan api jangan besar sangat nanti hangus...

Dan hasilnya…

Baru angkat anak dah minta, belum sempat sejuk lagi. 

Selamat mencuba semua.....