RESEPI SARDIN HOMEMADE

Resepi Sardin Homemade

Bahan- bahan

2 kg ikan sardin

3 biji tomato

2 biji bawang besar

4 biji bawang putih

1/2  tin kecik pati tomato

2 sudu sos cili

2 sudu sos tomato

1 sudu tepung jagung

2 sudu kecik pati sedap

1/2 sudu garam

1.5 L air

Cara- cara

1. Mesin bawang besar, bawang putih dan cili kering.

2. Mesin 3 biji tomato hingga hancur.

3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cili kering tadi hingga naik bau.

4. Lepas bahan tumis tadi dah naik bau ltk pati tomato, sos cili, sos tomato, pati sedap, dan sedikit garam.

5. Kemudian masukkn tomato yang dimesin tadi, serta air ikut banyak mana yang anda suke.

6. Akhir sekali tunggu kuah tadi mendidih, kemudian masuk ikan sardin dalam periuk nasi dan tuang kuah tadi kukus selama 1 jam.

7. Nie nak bg tau je kalau nak kuah jadi pekat letak 1 sudu tepung jagung yang telah dibancuh...selamat mencuba.

8. Dan hasilnya….

9. Rasa sama macam sardin dalam tin......

AYAM GORENG TEPUNG SPICY

Ayam goreng tepung spicy

Bahan- bahan untuk perap ayam

1/2 ekor ayam 

2 biji bawang  besar ***

4 biji bawang putih ***

Setengah inci halia ***

Lengkuas ***

8 tangkai cili kering ***

1 sudu makan pati sedap

1 sudu makan rempah kari

1 sudu makan serbuk kunyit

1/2 sudu makan garam

1 /2 cawan air

kemudian kisar semua bahan yang bertanda *** hingga hancur.

Cara perap ayam

* letak ayam dalam mangkuk, masukkan bahan- bahan yg dikisar td kemudian gaul hingga sebati.

* Dah sebati masukkan ayam tadi dalam peti dan perap selama 2 jam.

Bahan untuk tepung.

1 sudu makan pati sedap

1/2 sudu makan garam 

1/2 Serbuk lada sulah

1 senduk tepung beras

1/2 ssenduk tepung gandum

1 biji telur

1 cawan air.

Cara- caranya

* satu kan semua bahan dalam satu bekas kemudian letak air dan kacau hingga rata.

* smpai jadi macam tepung goreng pisang tue kemudian ambil ayam yang diperap tadi dan celup dalam bancuhan tepung tadi dan goreng. 

* sebelum menggoreng pastikan minyak betul2 panas ye dan api jangan besar sangat nanti hangus...

Dan hasilnya…

Baru angkat anak dah minta, belum sempat sejuk lagi. 

Selamat mencuba semua.....

SALAM PERKENALAN

  Salam perkenalan semua, blog ini mengandungi resepi - resepi yang saya cuba buat sendiri. Ada yang jadi, ada yang tak menjadi. Selamat mencuba semua.....